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갈비와 닭의 만남, 최가네 생칼국수&보쌈 집의 추천 메뉴인 갈비달볶음탕 리뷰 닭볶음탕을 싫어하는 사람은 없을 것이다. 추운 겨울, 매콤하면서도 달콤한 닭볶음탕을 먹고 싶어서 찾아간 맛집이 최가네 생칼국수&보쌈이다. 이곳에는 닭볶음탕이 아닌 갈비닭볶음탕이 있다. 갈비와 닭을 섞어 볶음탕을 한다고 하니 너무 기대가 됐다. 싱싱한 야채를 올려서 나온 갈비닭볶음탕을 최가네 생칼국수&보쌈집 사장님이 주시는 순간 기대가 됐다. 매콤한 향이 코를 자극했기 때문이다. 보글보글 끓기 시작한 뒤, 갈비를 먼저 들어봤다. 정말 들어있었다. 이후 닭도 찾아봤는데 있었다. 갈비는 많지 않았고 닭은 많았다. 닭을 베이스로 하고 갈비를 서비스로 넣어 주는 느낌이었다. 맛집인 최가네 생칼국수&보쌈 갈비닭볶음탕 속 갈비는 뼈와 살이 ..

맛집을 찾아서 2023. 12. 21. 20:34

고소함과 매콤함을 둘 다 잡은 성산동 당가원 본점 차돌짬뽕 성산동에는 특별한 중국집이 있다. 바로 당가원 본점이다. 당가원 본점은 중국집인데, 배달이 되지 않는다. 오직 포장, 방문으로만 즐길 수 있는 곳이다. 당가원 본점에서 많은 것을 먹어보았지만 개인적으로 차돌짬뽕을 추천한다. 당가원 본점의 차돌짬뽕은 빨간 국물이 눈을 사로잡는다. 매울 것처럼 보이지만 차돌과 섞여 고소함맛도 가지고 있다. 이렇게 두 가지 맛을 가지고 있는 당가원 본점의 차돌짬뽕은 성산동 주민이라면 누구나 알고 있다. 해장뿐만 아니라 한끼 식사로도 좋다. 국물을 먹다 보면 끊을 수가 없다. 실제로 내가 먹어본 차돌짬뽕 중에 제일 맛있었다. 자극적이지도 않으면서도 계속 찾게되는 맛이다. 사장님인지 모르겠지만 멋진 분이 당가원 방문자를 ..

맛집을 찾아서 2023. 12. 12. 13:11

이지카야 맛집 토모야 숨은 맛집 포스의 토모야 일본 도쿄나 오사카에 가면 숨겨진 맛집이 있다. 간판도 없이 허름해 보이지만 내부는 인테리어가 잘되어 있고, 오픈형 주방에서 바로 조리해 주는 곳들이 그런 곳이다. 이번에 내가 방문한 토모야도 마찬가지였다. 마포구 성산동에 위치한 이 곳은 이자카야 전문점이었다. 양 옆의 가게와는 다르게 간판이 없는 이자카야 맛집 토모야. 앞에는 메뉴와 감동적인 메시지가 담겨있다. 토모야를 친구 집을 방문하는 것처럼 편안하게 방문해달라는 메시지는 토모야 사장님의 품격을 나타내는 듯했다. 내부는 바와 테이블로 되어 있었다. 일단 나는 바에 앉았다. 앉으니 초를 앞에 두어 주었다. 감성있는 인테리어야 촛불이 더해지니 더할 수 없는 감동이 찾아왔다. 이후 메뉴판을 보았다. 아기자기..

맛집을 찾아서 2023. 11. 27. 18:42